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  1. nata montada:


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Wiktionary: nata montada

nata montada
noun
  1. thick cream that has had air incorporated into it by rapid beating

Cross Translation:
FromToVia
nata montada whipped cream Sahne — (gesüßte) Sahne mit einem Fettanteil von 30–35 %, die geschlagen wurde
nata montada whipped cream Schlagsahne — gesüßte Schlagsahne[1], die geschlagen wurde
nata montada whipped cream crème fouettée — (cuisine) crème fraîche ou crème entière battue jusqu’à obtention d’une mousse.

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